Zakład Biochemii i Jakości Plonów oferuje następujące oznaczenia: 

• saponin steroidowych i triterpenowych oraz glikoalkaloidów steroidowych – HPLC-MS, UPLC-MS;

• zawartości związków fenolowych (kwasy fenolowe, flawonoidy, izoflawonoidy, katechiny, antocyjany) – HPLC-DAD, HPLC-MS oraz UPLC-MS;

• kwasów hydroksamowych – UPLC-MS;

• glikozydów cyjanogennych – UPLC-MS;

• witamin rozpuszczalnych w wodzie (wit. C i witamin z grupy B) – UPLC-MS;

• mono- i oligosacharydów – UPLC-MS;

• glukozynolanów – UPLC-MS;

• karotenoidów – spektrofotometrycznie, w roślinach, produktach pochodzenia roślinnego, surowcach i produktach farmaceutycznych.

Kontakt:
Zakład Biochemii i Jakości Plonów
ul. Krańcowa 8, 24-100 Puławy
Siedziba Zakładu znajduje się w Centrum INCBR
Sekretariat: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. , tel. 81 4786 880, FAX: 81 4786 890

p.o. kierownika: prof. dr hab. Wiesław Oleszek